Quel type de thé peut-on boire en été ?Thé recommandé pour soulager la chaleur et se rafraîchir

La température élevée en été facilite la transpiration, il convient donc de boire du thé frais et apaisant, comme le thé vert, le thé au chrysanthème, le thé à la menthe, etc., qui peut non seulement reconstituer l'eau mais également soulager la chaleur.Cet article partira de trois aspects : la sélection du thé, les caractéristiques d'efficacité et les suggestions de consommation pour aider les lecteurs à associer scientifiquement les boissons au thé d'été.Parmi eux, le thé vert et les tisanes sont fortement recommandés car ils sont de nature fraîche et riches en antioxydants ;tandis que le thé noir et autres thés chauds doivent être consommés avec modération.

Le thé vert : le premier choix pour se rafraîchir en été

Le thé vert n'est pas fermenté, retient une grande quantité de polyphénols du thé et de vitamine C et a des effets significatifs d'évacuation de la chaleur et de soulagement de l'été.La recherche montre que les catéchines contenues dans le thé vert peuvent aider à réguler la température corporelle (« China Tea » 2021).Il est recommandé de choisir des thés verts parfumés comme le Longjing et le Biluochun.Utilisez de l'eau tiède à environ 80 ℃ lors du brassage pour éviter d'endommager les nutriments à haute température. Des marques connues telles queMarque Longjing du lac de l'Ouest,Wu Yutai BiluochunTous sont des produits très vendus en été.

La tisane : un choix naturel et rafraîchissant pour la santé

Les tisanes telles que le thé au chrysanthème et le thé au chèvrefeuille contiennent des flavonoïdes qui, selon la médecine chinoise, ont pour effet « d'évacuer la chaleur et de détoxifier » (Compendium of Materia Medica).Des recherches modernes ont confirmé que le composant inuline du Fructus Chrysanthemum peut favoriser l'évaporation et la dissipation thermique de la sueur (données expérimentales de l'Université du Zhejiang en 2019). Il est recommandé de le boire avec du goji ou du miel.Des marques telles queThé au chrysanthème Tongrentang,Thé de chèvrefeuille YifutangAttendez.Notez que les personnes souffrant d’insuffisance de la rate et de l’estomac devraient réduire la fréquence de leur consommation d’alcool.

Précautions de consommation et accords innovants

Attention lorsque vous buvez du thé en été : évitez de boire du thé fort à jeun et réfrigérez le thé pendant 4 heures maximum. Vous pouvez essayer des combinaisons innovantes, telles que thé vert + citron pour augmenter l'absorption du VC, thé à la menthe + litchi pour augmenter la saveur. Les données montrent que les combinaisons suivantes sont plus acceptées en été :

Boire du thé scientifiquement pour passer l'été

Dans l'ensemble, la consommation de thé en été devrait être basée sur le principe de « rafraîchir sans faire mal à l'estomac », et principalement des tisanes comme le thé vert et le thé aux chrysanthèmes, associées à des fruits de saison pour augmenter l'intérêt.Des sociétés de thé bien connues telles que China Tea et Dayi ont lancé des sachets de thé en édition limitée pour l'été.N'oubliez pas d'éviter de boire du thé à midi à des températures élevées et de limiter la quantité totale de thé par jour à moins de 800 ml, ce qui peut non seulement soulager la chaleur, mais également éviter d'augmenter la charge sur le corps.

Sources des citations :
1. "Thé de Chine" Numéro 3, 2021 "Guide de consommation de thé d'été"
2. Volume 15 de la partie Herbe du « Compendium of Materia Medica » de Li Shizhen
3. Données expérimentales du Collège universitaire d'agriculture et de biotechnologie du Zhejiang en 2019
4. Les informations sur les produits de la marque proviennent des données publiques 2023 disponibles sur le site officiel de chaque marque.