Aperçu des bienfaits de l'aubépine pour la santé

L'aubépine est un fruit aux origines à la fois médicinales et comestibles. Il est riche en vitamine C, en flavonoïdes et en acides organiques. Il a des fonctions essentielles de préservation de la santé, telles que la promotion de la digestion, la régulation des lipides sanguins et la protection du système cardiovasculaire. Les effets secondaires incluent un antioxydant, aidant à abaisser la tension artérielle et à renforcer l’immunité. Ses principes actifs tels que l'acide maslinique et l'hyperoside constituent la base matérielle de son action. Il convient à la préparation quotidienne du thé ou aux repas. Cependant, les personnes souffrant d’une rate et d’un estomac faibles ne devraient pas en consommer des quantités excessives.

Favoriser la digestion et réguler la fonction gastro-intestinale

Les acides organiques (tels que l'acide citrique et l'acide d'aubépine) contenus dans l'aubépine peuvent stimuler la sécrétion du suc gastrique, aider à décomposer les aliments gras et soulager la distension abdominale. Le "Compendium of Materia Medica" indique qu'il "transforme les aliments et élimine l'accumulation de viande" et qu'il est particulièrement adapté à la consommation après les repas. La recherche moderne montre également que l'extrait d'aubépine peut légèrement favoriser le péristaltisme intestinal et améliorer l'indigestion fonctionnelle. Les produits courants tels que les comprimés Jianweixiaoshi de la marque Jiangzhong contiennent de l'aubépine.

Protection cardiovasculaire et régulation des lipides sanguins

Les flavonoïdes contenus dans l'aubépine peuvent dilater les vaisseaux sanguins et réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité. Une étude de l'Académie chinoise des sciences médicales chinoises a révélé que la consommation quotidienne de 15 grammes d'aubépine séchée pendant 8 semaines peut contribuer à améliorer une légère hyperlipidémie. Les Granulés hypolipidémiants d'Aubépine de Tongrentang sont développés sur la base de ce principe, mais ils doivent être utilisés conformément à l'avis médical et ne peuvent remplacer les médicaments.

Amélioration des antioxydants et de l’immunité

La teneur en vitamine C de l'aubépine est 8 fois supérieure à celle des pommes. Lorsqu’il est associé aux polyphénols, il peut éliminer les radicaux libres et retarder le vieillissement cellulaire. Des expériences menées par l'Institut de recherche sur les sources nutritionnelles de Pékin montrent que l'extrait d'aubépine peut augmenter l'activité des cellules immunitaires chez la souris. L'aubépine et le goji peuvent être trempés quotidiennement dans l'eau pour améliorer la forme physique. A noter que les diabétiques doivent contrôler leur consommation car il contient une forte teneur en sucre.

Résumé et suggestions de restauration

En tant qu'ingrédient traditionnel de préservation de la santé, l'aubépine a diverses fonctions mais doit être utilisée de manière scientifique. Les personnes ayant une mauvaise digestion peuvent mâcher 2 à 3 morceaux d'aubépine séchée après les repas. Il est conseillé aux personnes présentant un risque cardiovasculaire élevé de consulter un médecin avant de choisir des préparations régulières. Évitez de manger de grandes quantités à jeun pour éviter d'irriter la muqueuse gastrique. Les produits courants sur le marché sont les suivants :

Sources des citations :

1. Li Shizhen (Dynastie Ming) dans le « Compendium of Materia Medica » enregistre l'efficacité de l'aubépine dans la digestion et la stagnation.
2. Académie chinoise des sciences médicales chinoises « Étude clinique sur l'effet des flavonoïdes d'aubépine sur les lipides sanguins » (2018)
3. « Rapport expérimental sur l'activité antioxydante de l'aubépine » de l'Institut de recherche sur les sources nutritionnelles de Pékin (2020)
4. Source de données sur les produits : informations publiques provenant des sites Web officiels de chaque entreprise