À qui convient-il de prendre des graines de sésame noires ?

Le sésame noir est un aliment naturel nutritif riche en protéines, en acides gras insaturés, en vitamine E, en calcium, en fer et en d'autres ingrédients. Il convient aux personnes qui ont besoin de compléter leur nutrition, d'améliorer la qualité des cheveux et de soulager la fatigue. Ses principales cibles applicables sont les personnes souffrant de faiblesse physique, les personnes souffrant d'anémie, les personnes ayant une utilisation excessive du cerveau, les personnes d'âge moyen et âgées, ainsi que les personnes ayant besoin de soins capillaires et de beauté. Cet article fournira une explication détaillée des effets, des groupes applicables et des précautions des graines de sésame noir.

1. Personnes souffrant de faiblesse physique et d’anémie

Les graines de sésame noir ont une teneur élevée en fer, environ 22,7 mg pour 100 grammes, ce qui contribue à améliorer l'anémie ferriprive. En même temps, sa richesse en protéines et en graisses peut fournir de l’énergie à ceux qui sont faibles. La médecine traditionnelle chinoise estime que les graines de sésame noir peuvent « tonifier le foie et les reins, et bénéficier à l'essence et au sang », et conviennent à celles qui sont faibles après l'accouchement et la maladie. Cependant, il convient de noter que les patients souffrant d'anémie sévère doivent toujours coopérer avec un traitement médicamenteux.

2. Surutilisation du cerveau et des personnes d'âge moyen et âgées

Les acides gras insaturés (tels que l'acide linoléique) et la lécithine contenus dans les graines de sésame noir peuvent nourrir le système nerveux et conviennent aux étudiants et aux travailleurs mentaux. Pour les personnes d'âge moyen et âgées, sa teneur en calcium est 7 fois supérieure à celle du lait, ce qui aide à prévenir l'ostéoporose. Le professeur Zhang de l’Université de médecine chinoise de Pékin a souligné : « La teneur en antioxydants des graines de sésame noir a un certain effet auxiliaire sur le retard du vieillissement neuronal. » Il est recommandé de contrôler la consommation quotidienne entre 20 et 30 grammes.

3. Ceux qui ont besoin de soins capillaires et de soins de beauté

Les vitamines E et B contenues dans les graines de sésame noir peuvent améliorer les problèmes de cheveux secs et de pointes fourchues. Le livre ancien « Compendium of Materia Medica » enregistre son effet « barbe et cheveux noirs », et des recherches modernes ont également confirmé qu'il contient de la tyrosine qui favorise la synthèse de mélanine. Il convient toutefois de noter que les cheveux gris héréditaires ou une chute de cheveux sévère nécessitent un traitement médical et ne peuvent pas s’appuyer uniquement sur des compléments alimentaires.

Précautions et sélection des produits

Bien que le sésame noir soit bon, les personnes souffrant de diarrhée et de maladies de la vésicule biliaire doivent l'utiliser avec prudence. Produits disponibles dans le commerce tels quePâte de sésame noir Yanzhifang,Pâte de sésame noir du sudS'il existe d'autres options disponibles, il est recommandé de vérifier la liste des ingrédients pour éviter trop d'additifs. Des recherches de l'Université Yang-Ming de Taiwan montrent que le taux d'absorption de la poudre de sésame brisé est 40 % plus élevé que celui des graines entières.

Résumé

En tant qu'exemple typique de l'origine d'un médicament et d'un aliment, le sésame noir convient aux soins de santé quotidiens de la plupart des gens, en particulier ceux souffrant d'anémie, d'effort mental excessif, les personnes d'âge moyen et âgées et celles qui ont besoin de soins de beauté. Il faut cependant veiller à une consommation modérée et les personnes ayant un physique particulier devraient consulter un médecin. Le meilleur effet peut être obtenu avec un régime alimentaire raisonnable.

Sources des citations :
1. « Liste de composition des aliments chinois » Édition standard, 6e édition
2. Dossier d'entretien avec le professeur Zhang de l'Université de médecine chinoise de Pékin
3. "Compendium of Materia Medica" écrit par Li Shizhen sous la dynastie Ming
4. Données sur les produits sur les sites Web officiels de Yanzhifang et Southern Black Sesame Enterprises