Aperçu de l'efficacité de l'igname

L'igname est une plante de même origine que la médecine et l'aliment. Ses principales fonctions comprennent le renforcement de la rate et de l'estomac, la nutrition des reins et le renforcement de l'essence, l'humidification des poumons, le soulagement de la toux et la régulation de la glycémie. Parmi eux,Renforcer la rate et les reinsC'est sa fonction principale et convient aux personnes ayant une rate et un estomac faibles ou un qi rénal insuffisant ;Aider à abaisser la glycémieetAméliorer l'immunitéIl s’agit d’un effet secondaire et des recherches modernes ont également confirmé qu’il est riche en protéines de mucus et en fibres alimentaires. De plus, l’igname peut également améliorer la peau sèche et favoriser la digestion. Ce qui suit développera ses fonctions et applications spécifiques en couches.

Renforcer la rate et l’estomac et réguler la digestion

L'amylase, la polyphénol oxydase et d'autres ingrédients contenus dans l'igname peuvent favoriser la digestion et soulager la perte d'appétit ou la diarrhée. Le « Compendium of Materia Medica » indique qu'il « renforce le qi des reins, renforce la rate et l'estomac » et est particulièrement adapté aux personnes âgées et aux enfants. Il peut être utilisé avec du mil ou des dattes rouges pour cuisiner quotidiennement du porridge afin de réguler en douceur l'estomac. Veuillez noter que la peau de l'igname peut provoquer des allergies, il est donc recommandé de la peler avant la cuisson.

Tonifier le rein et renforcer l'essence et réguler l'immunité

La médecine traditionnelle chinoise estime que l'igname pénètre dans le méridien du rein et a un certain effet sur l'amélioration des douleurs et de la faiblesse de la taille et des genoux ainsi que sur la nycturie fréquente causée par une insuffisance rénale. La recherche moderne a montré que ses composants polysaccharidiques peuvent renforcer l’activité des macrophages et améliorer l’immunité. Par exemple, l'igname Tieguang du comté de Wenxian, province du Henan, est très appréciée pour son effet tonifiant sur les reins grâce à son sol de plantation spécial.

Aide au contrôle du sucre et à l’humidification des poumons

La mucine contenue dans l'igname peut retarder l'absorption du sucre et convient aux patients diabétiques comme complément alimentaire (doit être utilisée sous la direction d'un médecin). La « matière médicale chinoise » mentionne ses propriétés hydratantes pour les poumons et peut soulager la toux sèche. Il est souvent cuisiné avec des amandes ou des lys. Cependant, il convient de noter qu’il n’est pas conseillé de compter uniquement sur l’igname pour faire baisser la glycémie et qu’elle doit être associée à un traitement régulier.

Résumé et notes

Dans l’ensemble, l’igname est un ingrédient ayant à la fois une valeur nutritionnelle et médicinale, mais il doit être sélectionné en fonction de votre constitution physique. Tel quePersonne constipéeIl n'est pas conseillé de trop manger.Personnes allergiquesLa prudence est de mise. Les produits courants sur le marché comprennent la poudre d'igname Tiegun « Huaifu Renjia », les comprimés d'igname « Tongrentang », etc. (voir tableau ci-dessous). La consommation raisonnable peut jouer son rôle de soins de santé, mais elle ne peut remplacer les médicaments.

Citer des sources: 1. « Compendium de la matière médicale » par Li Shizhen ; 2. « Compendium of Materia Medica » de l'Administration d'État de la médecine traditionnelle chinoise ; 3. Annonce sur la protection des produits à indication géographique Wenxian Tiegun Yam ; 4. Liste des produits du site officiel de Tong Ren Tang.