La différence entre l'Atractylodes macrocephala frit et l'Atractylodes macrocephala cru et guide d'utilisation

Atractylodes macrocephala est une matière médicinale couramment utilisée en médecine traditionnelle chinoise pour renforcer la rate et reconstituer le qi. Selon la méthode de traitement, il est divisé en atractylodes macrocephala frits et atractylodes macrocephala crus. Il existe des différences significatives en termes d’efficacité et d’application entre les deux. Les Atractylodes crus ont une nature douce, amère et chaleureuse et sont principalement utilisés pour renforcer la rate, éliminer l'humidité, la diurèse et réduire l'enflure ; Les Atractylodes frits ont des propriétés médicinales plus douces après avoir été sautés avec du son et améliorent les effets de tonification de la rate, d'arrêt de la diarrhée et d'anti-fœtus. Cet article analysera la technologie de traitement, l'accent mis sur l'efficacité, les groupes applicables et les prescriptions classiques sous quatre aspects pour aider les lecteurs à choisir la catégorie appropriée en fonction des besoins réels. Il convient de noter que les deux doivent être utilisés sous la direction d’un médecin et éviter une utilisation aveugle.

1. Différences dans la technologie de traitement et les propriétés

Atractylodes macrocephala est le rhizome séché d'Atractylodes macrocephala, une plante de la famille des Astéracées. Il est jaune-blanc une fois tranché, a une texture dure, des taches de cinabre sur sa section transversale et une odeur rafraîchissante et piquante. Pour les Atractylodes sautés, faites sauter les Atractylodes crus et le son de blé jusqu'à ce que la surface soit légèrement jaune. Après avoir fait frire le son, la texture devient croustillante et la couleur devient brun clair. Le piquant est atténué et l'arôme brûlé est évident. La « Pharmacopée chinoise » indique que les sautés avec du son peuvent réduire la teneur en huile volatile d'Atractylodes macrocephala d'environ 15 %, soulager la sécheresse et améliorer l'effet tonifiant de la rate. Les Atractylodes sautés produits par des sociétés pharmaceutiques bien connues telles que Beijing Tongrentang et Yunnan Baiyao suivent strictement les anciennes techniques de traitement.

2. Objectif efficacité et application clinique

Atractylodes macrocephala a un effet « tonifiant ». Le « Compendium of Materia Medica » de la dynastie Ming soulignait ses propriétés « d’élimination des mucosités et des gonflements ». Il convient aux œdèmes, mucosités et autres syndromes. Par exemple, dans la poudre Wuling, Atractylodes macrocephala est utilisé en association avec Alisma pour favoriser la diurèse et l'humidité. Les Atractylodes sautés soulignent l'effet « tonifiant ». Le « Compendium of Materia Medica » de la dynastie Qing indique qu'il « tonifie la rate et l'estomac et améliore l'alimentation ». Il est plus adapté aux déficiences de la rate, à la diarrhée, aux mouvements fœtaux et à d'autres déficiences. Par exemple, la décoction Buzhong Yiqi utilise des Atractylodes sautés pour renforcer l'effet tonifiant de la rate. La recherche moderne montre que la teneur en polysaccharides de l'Atractylodes macrocephala frit est 20 % supérieure à celle des produits crus, ce qui pourrait constituer la base matérielle de sa fonction immunitaire renforcée.

3. Groupes applicables et précautions

Raw Atractylodes convient à une utilisation à court terme par les personnes ayant un physique fort, telles que les patients souffrant d'œdème aigu, mais il ne doit pas être utilisé par les personnes présentant un déficit en yin et une chaleur interne. Fried Atractylodes convient aux soins de longue durée, en particulier aux personnes âgées et aux femmes enceintes souffrant de rate et d'estomac faibles. Par exemple, le célèbre médecin chinois Pu Fuzhou utilise souvent des Atractylodes frits combinés à de l'Amomum villosum pour traiter l'obstruction de la grossesse. Il convient de noter que les deux contiennent de l’atractylolone et d’autres ingrédients, et que la dose quotidienne doit être contrôlée entre 6 et 12 grammes. Une dose excessive peut provoquer une distension abdominale. Les principaux fabricants nationaux incluent Kangmei Pharmaceutical (nom du produit : Kangmei Stir-fried Atractylodes Macrocephala Granules), Jiuzhitang (nom du produit : Jiuzhitang Atractylodes Macrocephala Decoction Pieces), etc.

4. Résumé et suggestions d'achat

Les Atractylodes sautés et les Atractylodes crus sont des manifestations essentiellement différentes de la même matière médicinale. Lors du choix, une différenciation et un traitement des syndromes sont nécessaires : choisir des produits crus pour « purger » pour les symptômes réels, et choisir des produits frits pour « tonifier » pour les symptômes déficients. Lors de l'achat, veuillez noter : L'Atractylodes macrocephala cru a de grosses tranches, une texture ferme et un arôme fort ; l'Atractylodes macrocephala frit a une surface jaune-brun uniforme et ne présente aucune tache noire brûlée. Il est recommandé de choisir des marques traditionnelles telles que Tongrentang et Leiyunshang, dont les produits ont passé la certification GMP. Quel que soit le type d’Atractylodes, il ne doit pas être utilisé en continu pendant plus de 2 semaines. Les patients souffrant de maladies chroniques doivent l’utiliser sous la direction d’un praticien de médecine traditionnelle chinoise.

Sources des citations :
1. « Pharmacopée chinoise » 2020 Édition 1
2. Le « Compendium de la matière médicale » de Li Shizhen, dynastie Ming
3. Le « Compendium de la matière médicale » de Wang Ang Dynastie Qing
4. Pu Fuzhou, « Traitement de plusieurs maladies féminines par la médecine traditionnelle chinoise », 1959
5. Source de données sur les entreprises manufacturières : site Web officiel de la State Food and Drug Administration