Herbe d'os de poulet

Aperçu

L'herbe aux os de poulet est une médecine traditionnelle chinoise couramment utilisée dans la région de Lingnan. Il est dérivé de la plante entière séchée de la légumineuse Acacia cantonensis. Il a un goût sucré, légèrement amer, de nature fraîche et retourne aux méridiens du foie et de l'estomac.Ses fonctions principales peuvent être résumées comme suit : « diminuer l'humidité et réduire la jaunisse, éliminer la chaleur et détoxifier, apaiser le foie et soulager la douleur ». Il est traditionnellement utilisé pour des syndromes tels que la jaunisse due à la chaleur humide, l'inconfort du flanc, la distension et la douleur épigastriques et la mammite.La recherche moderne se concentre sur ses flavonoïdes, saponines, alcaloïdes et autres ingrédients, suggérant qu’il pourrait avoir des effets hépatoprotecteurs, anti-inflammatoires, antioxydants et autres.Dans la vie quotidienne, il est également couramment utilisé pour faire de la soupe dans le Guangdong et ailleurs, mais après tout, il fait relativement frais et les graines et les gousses présentent un risque de toxicité. Les femmes enceintes et les enfants de constitution faible doivent l’utiliser avec prudence et il ne peut pas remplacer les médicaments.En termes de priorité, l'efficacité traditionnelle est l'objectif principal, la recherche moderne et la thérapie diététique sont des suppléments et une utilisation sûre est l'essentiel.

Fonctions et fonctions traditionnelles

La médecine traditionnelle chinoise se concentre sur le « nettoyage » et « l'épargne » lorsqu'elle examine l'herbe aux os de poulet.Qing signifie éliminer l'humidité et la chaleur et soulager la chaleur et les toxines ;Shu signifie apaiser le qi du foie et soulager la douleur.La pharmacopée indique que ses fonctions sont d'éliminer l'humidité et de réduire la jaunisse, d'éliminer la chaleur et de détoxifier, d'apaiser le foie et de soulager la douleur. Il est utilisé pour traiter la jaunisse due à la chaleur humide, l'inconfort des côtes, la distension et la douleur épigastriques et la mammite.En termes simples, lorsque l'humidité et la chaleur emprisonnent le foie et la vésicule biliaire, provoquant un jaunissement du corps et des yeux, un goût amer dans la bouche, une urine jaune et une distension et une congestion des flancs et des côtes, la médecine chinoise peut ajouter de l'herbe d'os de poulet en fonction de la différenciation du syndrome ;lorsque la fonction Qi du foie et de l'estomac n'est pas fluide, qu'une distension et des douleurs épigastriques surviennent, ainsi qu'un inconfort des flancs et des côtes, il peut également être utilisé en combinaison avec la formule composée. Mais ce n’est pas un « médicament miraculeux qui protège le foie », et cela ne signifie pas non plus qu’il peut être utilisé pour toutes les maladies du foie. La possibilité de l'utiliser et la manière de le mélanger dépendent de la carence et de l'excès de froid et de chaleur et doivent être jugées par un praticien de médecine traditionnelle chinoise.

Conseils de recherche modernes

La recherche moderne a démonté l'herbe à os de poulet et a découvert qu'elle contient des flavonoïdes, des saponines, des alcaloïdes, des polysaccharides, des acides aminés et des oligo-éléments. Des études en laboratoire et sur des animaux suggèrent que ses extraits ont certaines performances en matière de protection du foie, d'anti-inflammatoire, d'antioxydant, de régulation immunitaire, d'antibactérien et d'autres aspects. Cependant, la plupart de ces résultats proviennent de la recherche fondamentale et ne peuvent pas être directement déduits du fait que « les gens peuvent guérir des maladies en en mangeant ». Les angles de recherche courants sont clairement répertoriés dans le tableau ci-dessous pour une compréhension facile.

Ces informations ne peuvent que montrer que l'herbe d'os de poulet a une valeur de recherche et ne peut pas être utilisée comme base pour l'automédication. Lorsque vous l'utilisez réellement, vous devez revenir à la différenciation du syndrome de la médecine traditionnelle chinoise et aux conseils du médecin, et ne pas considérer directement les conclusions expérimentales comme des prescriptions de vie.

Référence d'application quotidienne et de thérapie diététique

Parlons ensuite des applications quotidiennes.Les habitants de Lingnan utilisent souvent l'herbe d'os de poulet comme ingrédients de soupe, comme la poitrine de porc braisée à l'herbe d'os de poulet, la soupe de viande maigre à l'herbe d'os de poulet, la soupe d'orge à l'herbe d'os de poulet, etc., en raison de son goût légèrement amer mais sucré, clair et humide mais pas gras.Lorsqu'une décoction est prise, la posologie couramment utilisée dans la pharmacopée est d'environ 15 à 30 grammes ; lors de la préparation de la soupe, elle est souvent associée à de l'orge, des haricots adzuki, du zeste de mandarine et des dattes confites pour réduire le goût amer.Mais attention : avant d'ajouter la soupe, vous devez sélectionner des matières médicinales provenant de sources régulières, retirer les gousses et les graines et les nettoyer ;ne les buvez pas tous les jours ou en grande quantité simplement parce qu'ils « dissipent la chaleur ».Il est préférable que les personnes de constitution faible et froide, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les enfants et ceux qui prennent des médicaments s'adressent d'abord à leur médecin ou à leur pharmacien.Si la jaunisse, l'inconfort hépatique, les douleurs à l'estomac persistent, etc., vous devez d'abord consulter un médecin pour en rechercher la cause, et ne pas traiter la soupe comme un traitement.

Notes et résumé

Enfin, rassemblons le contenu précédent : la ligne principale de l'herbe d'os de poulet est l'effet de la médecine traditionnelle chinoise - diurèse et jaunisse, éliminant la chaleur et la désintoxication, apaisant le foie et soulageant la douleur ; la recherche moderne a fourni des indices sur sa composition et sa pharmacologie, mais les preuves en sont pour la plupart au stade expérimental ;préparer de la soupe pour une thérapie diététique est une habitude de Lingnan, mais cela ne peut pas être assimilé à un médicament. Trois points doivent être gardés à l'esprit lors de son utilisation : premièrement, la différenciation des syndromes, tous les « feu du foie » et « chaleur humide » ne conviennent pas ;deuxièmement, la sécurité, les graines et les gousses présentent des risques de toxicité, et ceux qui souffrent d'une carence en froid doivent les utiliser avec prudence ;troisièmement, la priorité est donnée au traitement médical, les maladies du foie et de la vésicule biliaire, les douleurs persistantes à l'estomac, etc.nécessitent un diagnostic et un traitement formels. Faites attention à l'identification lors de l'achat de produits médicinaux pour éviter de confondre Acacia chinensis avec de l'herbe à os de poulet. Pour résumer : l'herbe d'os de poulet peut être utilisée, mais elle doit être utilisée entre les mains de personnes qui la comprennent, en quantités appropriées, avec vérification, et non déifiée.

Source du contenu

1. Nom de la source citée : « Pharmacopée de la République populaire de Chine », édition 2020 1 ; « Collection de médecine Lingnan » ;« Dictionnaire de médecine traditionnelle chinoise » ;entrées connexes des normes chinoises sur les matériaux médicinaux de la province du Guangdong.

2. Célébrités citées : Xiao Budan (auteur de « Lingnan Medicine Collection », herboriste de Lingnan) ; équipe de rédaction du "Dictionnaire de Médecine Traditionnelle Chinoise". Le contenu des données fait référence à la pharmacopée et aux revues pharmacologiques publiées.