Effets et fonctions du thé au chrysanthème, est une boisson quotidienne à base de sommités florales séchées de la plante chrysanthème de la famille des Composées.Le contenu peut être divisé en primaire et secondaire : l'axe principal est la compréhension traditionnelle de la dispersion du vent et de la chaleur, de l'apaisement du foie et de l'amélioration de la vue, de l'élimination de la chaleur et de la détoxification, ainsi que l'exploration des flavonoïdes, de l'acide chlorogénique et d'autres ingrédients dans la recherche moderne ;la ligne secondaire est la variété des matières premières, des ingrédients principaux, des groupes appropriés, des tabous en matière de consommation, ainsi que de l'achat et de la conservation.En termes simples, le thé au chrysanthème n'est pas un médicament, mais plutôt une tasse de tisane parfumée et issue d'un héritage traditionnel.Certaines personnes apprécient son arrière-goût doux et amer en bouche, tandis que d'autres aiment l'associer au goji, à l'aubépine, à la rose, etc.Si vous le buvez correctement, il sera rafraîchissant et confortable ; si vous le buvez mal, vous pourriez ressentir un estomac froid ou un inconfort.Par conséquent, pour comprendre son efficacité et ses fonctions, l’accent est mis sur « comment le boire, qui est apte à le boire et dans quelles circonstances ne pas en boire trop » plutôt que de le traiter comme une prescription universelle.

Ingrédients et caractéristiques de base.Les thés de chrysanthème couramment utilisés comprennent Hangzhou Baiju, Gongju, Chuju, Boju, etc.Les fleurs séchées ont une odeur parfumée. Après trempage, la couleur de la soupe est jaune clair à légèrement verte.En bouche, on retrouve d'abord un arôme floral, puis un léger goût amer et un arrière-goût sucré.La raison pour laquelle il attire l’attention est liée à ses flavonoïdes, acides phénoliques, huiles volatiles, acides aminés et oligo-éléments.Parmi les flavonoïdes, la lutéoline, la quercétine, l'apigénine, etc. sont courantes ; parmi les acides phénoliques, l’acide chlorogénique retient davantage l’attention ; les huiles volatiles apportent de l'arôme. Il convient de noter que l’existence de ces ingrédients ne signifie pas que boire une boisson peut « guérir » une certaine maladie. La Pharmacopée dispose de réglementations sur certains indicateurs du chrysanthème, qui peuvent être utilisées comme référence de qualité. Lors de l'achat, recherchez des couleurs naturelles, une odeur parfumée, sans odeur de moisi ou de soufre, et conservez-les à l'abri de l'humidité et de la lumière.

compréhension traditionnelle.En phytothérapie traditionnelle, le chrysanthème est de nature légèrement froide, de goût doux et amer, et retourne dans les méridiens des poumons et du foie. Il est souvent décrit comme « dissipant le vent et éliminant la chaleur, calmant le foie et améliorant la vue, éliminant la chaleur et détoxifiant ». Li Shizhen l'a enregistré dans le "Compendium of Materia Medica" et pensait que le chrysanthème pouvait "éliminer la chaleur du vent, bénéficier au foie et nourrir le yin", et a mentionné ses applications telles que la chaleur du vent dans la tête et la tête, les étourdissements, l'enflure et la douleur. Pour le mettre dans la vie quotidienne : lorsque le vent, la chaleur et le froid commencent, les vertiges, les yeux secs et rouges, l'ancienne génération prépare souvent une tasse de thé au chrysanthème ;après avoir longtemps regardé l'ordinateur, certaines personnes aiment aussi utiliser du chrysanthème et du goji pour le rendre rafraîchissant.Cependant, il s’agit d’expressions traditionnelles d’expériences et ne constituent pas des plans de traitement après un diagnostic médical moderne.Si vous avez une forte fièvre, des douleurs oculaires, des maux de tête ou des symptômes récurrents, vous devez d’abord consulter un médecin et ne pas vous fier uniquement au thé.

Recherche moderne et prudence en matière de consommation d'alcool.La recherche expérimentale moderne se concentre sur les fonctions antioxydantes, anti-inflammatoires et vasculaires de l’extrait de chrysanthème.Cependant, les preuves démontrant que les humains boivent du thé au chrysanthème sont encore limitées, et on ne peut pas affirmer qu'il peut « abaisser la tension artérielle », « réduire les lipides » ou « traiter les maladies ». Pour une consommation quotidienne, il est recommandé de choisir des produits issus des filières régulières.Prenez 3 à 5 grammes de fleurs séchées à chaque fois et infusez-les avec de l'eau chaude à 80-90 ℃. Vous pouvez le remplir 1 à 2 fois ; ne le trempez pas trop abondamment et ne buvez pas beaucoup l’estomac vide.Les personnes souffrant d'insuffisance de la rate et de l'estomac, sujettes à la diarrhée, les femmes enceintes, les personnes qui ont peur du froid pendant les règles et les personnes allergiques aux plantes astéracées doivent être prudentes ou boire moins.Il est préférable pour les personnes qui prennent des médicaments de consulter d'abord leur médecin.

Des conseils complets.En réunissant le contenu ci-dessus, la valeur fondamentale du thé au chrysanthème est qu’il s’agit d’une tisane quotidienne parfumée et douce. Il est traditionnellement connu pour disperser le vent, éliminer la chaleur, calmer le foie et améliorer la vue.La recherche moderne s’est concentrée sur l’exploration d’ingrédients tels que les flavonoïdes et l’acide chlorogénique.Il convient de le boire avec modération lorsqu'on a soif, qu'on a une alimentation grasse, qu'on utilise beaucoup ses yeux ou qu'on souhaite en changer le goût.Il peut être brassé seul ou associé à du goji, de l'aubépine, de la rose, etc.Mais ce n'est pas un médicament, il ne remplace pas un traitement et il ne convient pas à tout le monde.Vérifiez votre condition physique avant de boire, contrôlez la dose lorsque vous buvez et arrêtez si vous vous sentez mal à l'aise après avoir bu. Recherchez des sources légitimes lors de l’achat et stockez-les à l’abri de l’humidité et de la lumière.De cette façon, vous pourrez profiter du parfum des chrysanthèmes et boire en toute sérénité.

Source de la citation :

1. « Pharmacopée de la République populaire de Chine » Édition 2020 Partie 1, entrée chrysanthème.

2. « Compendium of Materia Medica » de Li Shizhen, chapitre 15, Chrysanthème.

3. Entrées relatives au chrysanthème dans « Nouvelles Chroniques de la médecine traditionnelle chinoise » édité par Xiao Peigen.

4. « Liste des éléments qui sont à la fois des aliments et des médicaments » de la Commission nationale de la santé et annonces pertinentes ultérieures.