Aperçu de l'efficacité et des fonctions des feuilles de mûrier d'hiver

Les feuilles de mûrier d'hiver, feuilles de mûrier cueillies après le gel, sont largement utilisées en médecine traditionnelle chinoise pour leur valeur médicinale unique.Ses principales fonctions comprennentDissiper le vent et la chaleur, nettoyer le foie et améliorer la vue, refroidir le sang et arrêter les saignements, et a en même temps pour fonction d'aider à réduire la glycémie, d'être antioxydant et d'autres fonctions reconnues par la médecine moderne.Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, les feuilles de mûrier d'hiver sont souvent utilisées pour traiter des symptômes tels que le vent, la chaleur, la toux, les étourdissements et les yeux rouges ;la recherche moderne se concentre sur les effets de ses flavonoïdes, polysaccharides et autres composants sur la régulation métabolique et l’immunité.Ce qui suit partira des applications traditionnelles, de la recherche et des précautions modernes, et analysera systématiquement sa valeur.

Application de la médecine traditionnelle chinoise : chasser le vent, éliminer la chaleur et améliorer la vue

Dans le « Compendium of Materia Medica », les feuilles de mûrier d'hiver sont enregistrées comme un bon médicament pour « nettoyer les poumons et hydrater la sécheresse, refroidir le sang et améliorer la vue ».Il est de nature froide et de goût amer, et appartient au méridien des poumons et du foie.Il est souvent utilisé pour traiter les maux de tête et la toux causés par le vent et la chaleur.Par exemple, Sangju Yin est une prescription classique.Pour les yeux rouges, gonflés et douloureux causés par une inflammation du foie, l'utilisation d'une décoction de feuilles de mûrier seule ou combinée avec des graines de chrysanthème et de cassia peut soulager considérablement les symptômes. De plus, ses propriétés rafraîchissantes et hémostatiques ont également un effet auxiliaire sur l'épistaxis et l'hémoptysie provoquées par la chaleur du sang.

Recherche médicale moderne : régulation métabolique et antioxydant

Des études récentes ont montré que les feuilles de mûrier d'hiver sont riches en1-Désoxynojirimycine (DNJ), peut inhiber l'activité de la glycosidase, retarder l'absorption du glucose et être utile pour la gestion de la glycémie.Les expériences sur les animaux montrent que les polysaccharides des feuilles de mûrier peuvent augmenter l'activité des enzymes antioxydantes et réduire les dommages causés par les radicaux libres (voir tableau 1). De plus, ses flavonoïdes ont des effets anti-inflammatoires et régulateurs des lipides sanguins, mais il convient de noter que ces études sont principalement basées sur des modèles de laboratoire ou animaux, et que leur application clinique nécessite encore une vérification plus approfondie.

Précautions et contre-indications d'utilisation

Les feuilles de mûrier d'hiver sont de nature froide et une utilisation à long terme peut provoquer de la diarrhée chez les personnes souffrant d'insuffisance de rate et d'estomac. Il est recommandé de le mélanger avec du gingembre ou des dattes rouges pour le neutraliser. Les femmes enceintes et les femmes menstruées doivent l’utiliser avec prudence pour éviter d’aggraver le rhume corporel.S’il est utilisé pour abaisser la glycémie ou la tension artérielle, il ne peut pas remplacer les médicaments et doit être utilisé sous la supervision d’un médecin.Pour les soins de santé quotidiens, vous pouvez prendre 3 à 10 grammes de feuilles séchées pour faire du thé, et il est conseillé de le boire en continu pendant 2 semaines maximum.

Résumé : La double valeur de tradition et de modernité

En tant qu'exemple typique de l'origine de la médecine et de l'alimentation, les feuilles de mûrier d'hiver véhiculent non seulement la sagesse millénaire de la médecine traditionnelle chinoise pour « éliminer la chaleur et hydrater la sécheresse », mais élargissent également les scénarios d'application grâce à la recherche moderne sur les ingrédients.Une utilisation raisonnable peut exercer son effet sur la santé, mais il faut préciser qu'il ne s'agit pas d'une « panacée ».Ce n'est qu'en combinant forme physique et preuves scientifiques que vous pourrez en bénéficier en toute sécurité. À l’avenir, grâce à des recherches approfondies, les feuilles de mûrier d’hiver pourraient montrer un plus grand potentiel dans la gestion auxiliaire des maladies chroniques.

Sources des citations :

1. « Recueil de matière médicale » Li Shizhen (Dynastie Ming)
2. "Journal chinois de médecine traditionnelle chinoise" Volume 45, 2020
3. Comité de compilation de la « Materia Medica chinoise » de l'Administration d'État de la médecine traditionnelle chinoise