Aperçu de l'efficacité et des fonctions du soma

Le suma, également connu sous le nom de graine de périlla ou graine de pastèque, est une plante aux usages à la fois médicinaux et alimentaires. Ses graines et ses feuilles sont riches en valeur nutritionnelle et en effets médicinaux. Les fonctions principales incluentIntestins lâches, baisse des lipides sanguins, antioxydant, et deuxièmement, il peut soulager la toux et améliorer la santé de la peau. Du point de vue de la structure primaire et secondaire, les fonctions principales de Suma se concentrent sur la régulation des lipides sanguins et la santé intestinale, tandis que les fonctions secondaires se reflètent dans les anti-inflammatoires, les soins de la peau, etc. La recherche moderne a également confirmé qu'il est riche en ingrédients actifs tels que l'acide α-linolénique et convient au conditionnement quotidien des personnes souffrant d'hypertension artérielle et des personnes en mauvaise santé.

Les mécanismes intestinaux hydratants et hypolipidémiants du Soma

Graines de Sumaxfibres alimentairesLa teneur peut atteindre 20 %, ce qui peut favoriser le péristaltisme intestinal et soulager la constipation ; en même temps, ilacide alpha-linolénique(représentant plus de 50 % des graisses) peut réduire les triglycérides et les lipoprotéines de basse densité dans le sang et réduire le risque d'artériosclérose. Les données cliniques montrent qu'après avoir consommé de l'huile de sésame de manière continue pendant 4 semaines, les indicateurs lipidiques sanguins des sujets se sont améliorés en moyenne de 15 à 20 % (voir tableau ci-dessous). Ce double effet régulateur en fait un choix naturel pour prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Analyse des effets antioxydants et anti-inflammatoires

SumazhongAcide rosmariniqueetLutéolineCes substances phénoliques peuvent éliminer les radicaux libres et retarder le vieillissement cellulaire. Des expériences montrent que sa capacité antioxydante est 1,5 fois supérieure à celle de la vitamine E. Pour les inflammations chroniques telles que l'arthrite, la décoction de feuilles de suma peut inhiber la sécrétion du facteur pro-inflammatoire IL-6 et réduire les symptômes de rougeur et de gonflement. Les gens écrasent souvent les feuilles de Suma et les appliquent à l’extérieur contre les piqûres de moustiques ou les allergies cutanées légères. Ceci est cohérent avec l’effet antihistaminique de la recherche moderne.

Combiner les applications traditionnelles avec la recherche moderne

Dans le « Compendium of Materia Medica », Li Shizhen a noté que Suma « soulage l'extérieur et dissipe le froid, favorise le qi et régule l'estomac ». Les temps modernes ont découvert que son huile volatile (périllaldéhyde) pouvait effectivement soulager les spasmes gastro-intestinaux. Il convient de noter que les graines de suma doivent être écrasées ou huilées avant d'être consommées, sinon elles seront difficiles à digérer ; tandis que les feuilles doivent être utilisées fraîches, car une cuisson prolongée entraînerait une perte de principes actifs. À l'heure actuelle, l'extrait de Suma est utilisé dans les aliments fonctionnels au Japon, tandis qu'en Chine, il est principalement utilisé dans les domaines des produits de santé et des excipients médicinaux.

Suggestions et précautions pour un usage scientifique

Dans l'ensemble, Su Ma convient mieux commecompléments alimentairesplutôt qu’un traitement médicamenteux. L'apport quotidien recommandé ne dépasse pas 10 grammes de graines ou 30 grammes de feuilles. Une consommation excessive peut provoquer de la diarrhée. Les femmes enceintes et celles souffrant d’allergies doivent être prudentes. Lors du choix des produits soma, privilégiez l'huile pressée à froid ou les feuilles séchées à basse température pour conserver les nutriments. En association avec une alimentation équilibrée, ses effets sur la régulation du métabolisme et le renforcement de l’immunité seront plus significatifs.

Citer des sources

1. Édition 2020 de la « Pharmacopée chinoise » (Entrée Sumami)
2. Volume 14 du « Compendium of Materia Medica » de Li Shizhen
3. Société chinoise des huiles et graisses « Recherche sur la nutrition de l'huile de graines » (2021)